Våffeldagen

Foto: Våffeldagen © iStock

Våffeldagen infaller den 25 mars varje år och är en av Sveriges populäraste temadagar. På våffeldagen är det tradition att grädda och äta våfflor, gärna med sylt och grädde.

Varför äter vi våfflor den 25 mars?

Våffeldagen har sitt ursprung i den kristna högtiden Marie bebådelsedag, som också kallas vårfrudagen. Med tiden började folk uttala "vårfrudagen" som "våffeldagen", och så föddes traditionen att äta våfflor på just denna dag. Förväxlingen är ett av de mest kända exemplen på hur språklig förändring kan skapa nya traditioner.

Våfflor i Sverige

Svenska våfflor gräddas traditionellt i ett hjärtformat våffeljärn som ger fem sammanhängande hjärtan. De serveras oftast med sylt — vanligtvis jordgubbssylt eller hjortronsylt — och vispad grädde. Andra populära tillbehör är glass, bär eller socker.

Våffeldagen har blivit en uppskattad tradition i skolor, förskolor och på arbetsplatser, där det ofta bjuds på nygräddade våfflor. Många bagerier och kaféer erbjuder också våfflor som specialerbjudande på dagen.

Våren är här

Våffeldagen infaller ungefär vid vårdagjämningen och markerar för många att våren är på väg. Traditionen att grädda våfflor passar väl in i känslan av att vintern börjar släppa sitt grepp och ljusare tider väntar.

Datum för våffeldagen

Våffeldagen infaller alltid den 25 mars. Här är dagarna från 2024 till 2035.